Download or read book DEFINICIÓN, IMPORTANCIA Y USO CLÍNICO DEL ÍNDICE Y LA CARGA GLUCÉMICA PARA ALUMNOS/AS DE CICLO SUPERIOR DE FORMACIÓN PROFESIONAL EN NUTRICIÓN Y DIETÉTICA written by JESÚS ÁLVAREZ-HERMS and published by Lulu.com. This book was released on 2012-10-21 with total page 36 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Manual básico sobre el índice y la carga glucémica. Información y revisión de las últimas publicaciones científicas internacionales. Definición de los conceptos básicos sobre índice glucémico y patologías asociadas. Introducción de un segundo libro más clínico sobre su aplicación en el ejercicio físico y la salud.