The Pleasure of Port
Author | : JOÃO PAULO MARTINS |
Publisher | : Leya |
Total Pages | : 184 |
Release | : 2011-07-11 |
ISBN-10 | : 9789722047289 |
ISBN-13 | : 9722047280 |
Rating | : 4/5 (89 Downloads) |
Download or read book The Pleasure of Port written by JOÃO PAULO MARTINS and published by Leya. This book was released on 2011-07-11 with total page 184 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Os mistérios do Vinho do Porto ficam aqui desvendados, desde a sua origem nas vinhas do Douro até ao longo sono nas caves de Gaia. Nessa viagem ficaremos a conhecer um pouco da longa história de 300 anos, os métodos de fabrico, as castas e as regras da Denominação de Origem. Mas, mais importante, ficaremos a conhecer os vários tipos de Vinho de Porto, o melhor momento para o consumo de cada um desses tipos, o que se deve e não deve guardar e, no caso dos vintages ¿ a jóia da coroa do Vinho do Porto ¿ algumas sugestões de compra; dos que já estão agora no seu melhor momento de consumo e que por isso deverá comprar para beber e dos outros que serão para guardar. Há sempre uma ocasião certa para consumir este generoso e esse momento é quando nos apetece. Aqui apenas deixamos algumas dicas para que esse momento de prazer seja melhor desfrutado. Como complemento, ficam muitas indicações úteis, desde a constituição dos vários grupos do sector até aos horários de funcionamento dos centros de visitas de Vila Nova de Gaia e, para facilitar a leitura, um glossário dos termos técnicos mais usados ao longo do texto. À sua saúde e¿ Boas leituras acompanhadas de um Vinho do Porto!